目前分類:美食天地 (41)

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蔥在台式料理裡頭扮演著小兵力大功的角色,雖然很少擔綱主角,
但是少了他的存在,味道總是那樣地少股勁道,有人不愛蔥蔥蒜蒜地,
但我卻是個愛"蔥"主義者,想到前陣子蔥價極度上揚的那段苦日子,真是難過啊。
午後的下午茶時段或夜點,我愛的總是蔥油餅、水煎包這類台式小點。

身為一個職業婦女,每週一到五晚餐大多靠外食解決,極少回家下廚,
最多就是下下水餃,例假日又愛到處跑或回公婆家,連這兩天的三餐也
大多吃外頭,上傳統市場買菜的機會少之又少,連買水餃、蔥油餅都在電腦上解決,

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週五晚George載著公婆和Jasmine到公司這來找我一同吃晚餐,
他們今天趁著風和日麗出去玩了一天,而我在上班,這樣對嗎?
拍了一堆照片,天空藍的不像話,真是...下篇再寫。

家園客家菜離公司近,附近有建國停車場可停車,味道佳價格實在,
雖然和同事聚會常吃這,不過倒是頭一遭帶公公婆婆來這吃飯,
我心中也在期待他們對這家餐廳的感覺。

進入餐廳的時間已接近晚上八點,內部除了有一桌約八九位的客人外,

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看到這種40年老店,就知道一樣是公公帶頭報的明牌,
公公和George 兩個在爭論這家和路口轉角那家粥店,
哪一家才是真正的老店,最後得到結論,就是今晚我們要在此
裹腹的這家沒錯了,所以各位也請牢記不是巷口那家打著老店的招牌,
而是在延平北路上的這家才是正牌的阿春粥店。



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週六前往公婆家準備一同共進午餐後,再前往士林官邸賞花,
午餐要吃哪這一檔事,像我們這種作人家媳婦的,
就乖乖在一旁不要有意見接受指令就是了,
公婆和George七嘴八舌地講了好久,在台北市東指西指
最後終於到達目的地,萬華祖師廟原汁排骨大王。



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北部的朋友大概沒有人不知道這家在基隆的昱帝嶺海鮮餐廳,
便宜、新鮮、好吃又大碗是一大特色,許多婚宴、聚會都喜歡來此,
我們家族也是,只要想到聚會第一個地點一定是它,
今晚也是,家庭大聚會總共有7大+5小,
以下所有菜色$5000,外加一成服務費,飲料果汁費用另計。

這裡的出菜速度極快,很快地就會滿滿地一桌,促使客人也會加快享用的速度,
或許這樣可以加速週轉率,店家好再多賺幾輪。

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小週末晚我們一家三口到健康路的巴黎海鮮享用晚餐,
其實我們都不是很愛吃所謂的吃到飽模式的餐廳,
對於我們食量已漸小的人來說,實在是太不合算了,
但因為手邊有兩張此處的晚餐券,且有巴黎海鮮
寄贈送當月生日壽星的特別禮(今天不是我生日,不過我是天蠍女),還是來消化它吧!!


這是二張晚餐券,VIP 尊榮卡,和巴黎海鮮郵寄給我的生日禮。

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上週五帶Jasmine逛完新光三越A4的手創館後,就直接到地下室超市區,
晚餐僅靠著公司的慶生Party聚會吃了一些543的,走在美食街還在覓食時,
眼尖的Jasmine就嚷著要吃這家的冰淇淋,心想Jasmines妳會不會太好命了,
吃這麼好的喔....,想起在歐洲自助旅行時,幾乎每天都要吃上它一支冰淇淋,
想起它的好味道,裡頭也還有座位,好吧!就吃冰淇淋。



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認識這家雞肉飯是同事介紹的,雞肉飯在我印象裡就是乾乾一堆雞肉絲配上白飯,
口感很乾不是很愛,但是這家的雞肉飯卻是讓我徹底改觀,反而變成我們
一家三口最常外食的地點之一。

這家雞肉飯地點不是很方便,要前來可能都要自行開車或騎車,
地點在長安國小附近,但是一開車到這條路,百分之八十都是
來吃這家雞肉飯的,而且很誇張的是,車子一駛入巷內,
便有專門指引停車的阿伯在指揮著前來享用雞肉飯的客人,
停車不是很大的問題,所以也有不少運將都在此吃飯。

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這陣子行銷部失血慘重走了兩位中流砥柱玻璃王子和藍色龍,
唉 我想行銷部內部應該還是有些問題吧...不過這個跨部門的問題我就很無能為力了。

雖然平日工作上和藍色龍沒有太多的交集,但是他卻是全公司近100人裡頭,
我唯一可以和他談棒球的,他的位置隔板上掛著藍色中信鯨加油的布條,
還有一張陳文賓的照片,雖然不是兄弟的球迷,但是一樣對棒球有著無盡的熱情,
唉...以後在辦公室沒有人可以分享我的棒球樂。

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在辦公室和其他幾位女同事合購過網路上的真水水餃多次,
這次想換一下另一個似乎也頗受好評的鄉味水餃,我們總共訂了600顆水餃,
宅即便依約定的時段送來,還用頗大的包麗龍盒裝,其他男同事好奇的
一直問我是不是買大閘蟹,還是其他海產,哈哈...


這是高麗菜豬肉。


這是高麗菜蝦仁豬肉。

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中秋佳節因為預計可能都是和自己的朋友或是妹妹一家人一起渡過,
所以特意在週五就先請公公婆婆一起吃飯,我事先預定了一品花雕雞。

雖然有帶相機,但是和長輩出去吃飯,總不好在菜上桌前喊『等一下,我先拍張照..』
所以這餐完全無照片可供解說,所以引用了愛咪的文章他寫的更清楚。
本篇文章引用自此

吃完之後,我有一些感想~~
1)只要多一點創意,花一些巧思,成功將是屬於自己的,一品花雕雞就是這樣的例子,
它不是傳統的火鍋店,打著另類火鍋的名號,噱頭夠,但獨特的料理醬汁更是讓人稱道之處。

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這個離家不算遠的老張蔥燒餅,是目前如果週六出門拜訪
親朋好友的最佳扮手禮,因為真的太好吃,深得我們一家三口的心。
週一到週五上班時間無法前去購買,下班時間店家也打烊了,週日又休息,
所以只有週六是最佳購買時間。

最暢銷的是鹹酥餅,其實也就是蟹殼黃,外頭滿滿的芝麻粒,外皮香酥。


裡頭包著三星鄉的蔥是我的最愛,趁熱吃真是美味,原本一顆$10,但受到多次颱風影響,

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如果不是部落格,我也不會知道我認識很久的小郭家裡有深藏不露的文旦,
我們是在亞力山大認識的好朋友,因為年紀相仿,甚至連大學唸的科系都一樣。
我很厚臉皮的向小郭要了兩顆文旦,但是到了我的手上卻是有五顆這麼多。

中秋夜妹妹一家人到我這烤肉,殺了兩顆文旦一同分享,大家吃的嘖嘖稱奇,
並和婆婆給我的文旦作一比較,根本就是..差太多..不用比,
可別看它其貌不揚小小一顆的樣子,裡頭可是香甜多汁,
吃了一顆接一顆,很快地五顆馬上就解決了。

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一早起來忙了一整天在打掃整理家裡,直到下午約莫2點多才和George出門覓食,
George想都已經下午兩點了,應該沒有人在排隊吃牛肉麵了吧,
不死心的還是開往永康街的方向,哈哈..沒錯老張牛肉麵是沒人排隊,因為已經賣完了。

我們便朝永康街的方向走去,我想起上次看到坐落在二樓的一家咖哩料理店,便往那前進。
走進指向綠色咖哩的階梯後,餐廳的風格頗有地中海風味,白色的牆壁,木頭地板,
我想起在日本Venus Ford 的那個地中海餐廳,感覺頗像,服務生帶著我們走向半露天的陽台座,
我再次確定George同意坐此,因為這裡沒有冷氣吹,怕熱的他可以接受就ok。
因為是二樓露天的位置,所以往下俯視來往的人潮,看到冰館那排隊的長龍就覺得....真的有這麼好吃嗎?

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自從在電視看了阿亮的介紹,就一直很想來這間GABEE咖啡館
品嚐榮獲第一名的咖啡達人的好手藝,只給George"在西華飯店後面巷子" 這個明燈,
就這樣我張大眼睛開始找,找不找得到就看我的造化了....哈哈..
我這個有偵探般的好眼力當然逃不出我的法眼,也順利找到停車位,
來一圓我的仰慕之名。

雖然是颱風下雨天,但是週末的午後,GABEE館內還是生意興隆,
幾乎快滿座了,左邊長長的吧檯前有一整排白色的可旋轉式座椅,
如果客人少時,師傅不忙或許可以在此和咖啡達人聊聊說不完的咖啡點滴,

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這陣子台北牛肉麵節藉著在網路票選心中最佳的牛肉麵而掀起
一股吃牛肉麵的熱潮,George 開著車帶著我和Jasmine 像觀光客一般,
在各出名好吃的牛肉麵店前路過,這裡是廖家、老張牛肉麵等等,
這些店外面排著常常的隊伍在等候入場,可怕喔...
我們沒有排隊的興致,便在杭州南路上吃一樣也很出名的小南門福州傻瓜乾麵。

吃傻瓜麵就一定會聯想到他的標準配料三部曲。

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我在電腦房看我的王子變青蛙重播集(上週到新加坡沒看到),
廣告時間走出來到客廳,看到這兩個父女檔一人一杯冰淇淋在手上,會不會太誇張了一點,
ㄟ 有沒有人像我們家,一大杯的品脫裝Haggen Dazs是一手抱著吃的,
不過今天不介紹 Haagen Dazs了,它的美味大家都知道,
要說的是Jasmine手上拿的那杯明治杯裝冰淇淋。


前陣子在樓下曲臣式的冰櫃裡拿過這個明治杯裝的冰淇淋(7-11也有在賣),吃起來很綿密也不會太甜
今天下午在新光三越信義店超市看到在作特價(原價$45,特價$32),就各口味馬上拿了幾杯。

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唉 身為女人雖然知道吃冰的有害健康,更知道冰淇淋的熱量很高有傷身材,
但是終究抵擋不了美味的冰淇淋,不管了下次再說....
看到7-11冰庫裡的森永牛奶糖雪派$45 ,還是忍不住伸手拿了。


不知道是不是崇日心態作祟,還沒吃就覺得這個來自日本的森永一定很讚,
一口咬下真是人間美味啊,連我們家Jasmine 原本只酷愛巧克力口味冰淇淋的,也跟我搶,
還叫我不要咬太大口,更誇張的是George 看我們母女倆吃的津津有味,跟她女兒奢求一口,
Jasmine 也不肯,她太聰明了,知道給她爸爸吃,她就少吃了....哈哈哈....

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照例的7-11 是我早餐的來源,除了每天一罐統一陽光山藥薏仁豆奶外,
麵包區是我第二個瀏覽的地方,今天發現三個小麵包一組的包裝"Mini Pan 紅豆"
看起來不錯的樣子,就帶走囉!!
外包裝寫著"日本和果子工法,餡多皮薄,香甜不膩",且來試試是否真是如此~



很快地馬上被我吃掉一個....哈哈...

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說到台南松村燻之味的魯味,我還真是後知後覺,為何這樣說....

話說前陣子,找無好看的日劇或是當日無棒球賽就只好看中天的"今晚哪裡有問題?"
某天轉台一看,咦 那個人長的好像大學社團的學弟,嗯 真的很像,就好奇的一直看下去,
在謝振武與胡乃菁的你來我往的談話中,終於聽到被受訪者的姓和名,
果然沒錯,就是大學社團的學弟清源,我還記得清源是和我會計系的漂亮學妹結為連理ㄌㄟ,
剎那間馬上衝動的拿著手機想告知以前社團夥伴著個訊息,
可是...唉..上次手機不甚遺失,所有的通訊電話簿也全沒了,目前有的電話紀錄還真是了了無幾,
讓我這份欣喜的心情無處可分享。

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