前幾週在傳統市場發現柿子,赫然覺得真有開始入秋之意,國慶三連假
台北天氣卻不怎麼好,週日還下著雨,推算今天應是三天中最不塞車的
日子,真該出去走走,往南天氣狀況應該會好點,先撥個電話到新埔味
衛佳問問當地天氣,果真沒下雨,且店家說人多到爆炸了…哈哈…不管
了…走!! 到新埔看曬柿子囉!!



到達目的地一整個讓我訝異,2007年來的時候根本沒幾個人影,怎麼現
在車子都停到外面的路邊,還好找到個停車位,味衛佳柿餅廠已經成為
新埔旱坑里此處的著名觀光景點了。



三合院前滿滿的柿子,整個呈現數大便是美的景象,問過柿餅婆”河東”
堂是姓啥的…河東表示姓雙口”呂”的客家人,客家人大門上的堂號可
以知道這戶是姓啥的人家,這是在客家村可以看到的獨特景象。





在日本秋天旅行就最愛日本的柿子,但在台灣自小就是看到已經加工過,
看來飽經風霜的柿子,原來台灣種植的柿子因為口感較不佳所以加上後
天的加工後,變成了台灣人飯後零嘴的柿餅,而這後天加工可是一點都
不含糊,在這裡我們看到了靠天吃飯的柿餅加工廠,因為柿子去蒂削皮
後,還需要經過炭烤及日曬,尤其是日曬這段期間要長達八天,這種因
季節因地處東北季風經過,而發展出的當地特色農業,是新埔鎮的重要
活動,近幾年已漸轉成觀光產業,瞧…當時現場竟然有雄獅旅行社帶的
國內旅行團,而柿餅婆帶著麥克風正介紹解說著柿餅的製作過程。







認真處理著去蒂削皮的工作。


由於團體客人蜂擁而來,柿餅已經全部售罄,人工製成的柿餅不敵機器
大量製造,產量比較有限。



今天能不下雨已經偷笑了…,現場人多此處又叫乾燥,悶熱極了,走上
二樓往下俯視,高處的空氣果然比較透涼些,我和Jasmine就在這裡發
呆好久,而George當然是賣力的拍照囉!!









↓坐在柿餅下休息,酷吧!!


天氣狀況不好,只有白白的天空陪伴,所以就讓整個橘占滿畫面了…看
到這片橘…思念起京都的楓……哈哈…











近幾年數位相機的蓬勃,帶動攝影活動,而柿餅風景又是此時最具代表
性的人文風情,柿餅婆已經過各大攝影團隊無數鏡頭下的歷練,總是能
以她最燦爛且親和的笑容面對,滿足大家按下快門的需求,真是辛苦了!!













↓最後我們也和柿餅婆合影。


十月十五及十六日,新埔鎮也推出柿餅節的活動,十月天這個台灣最火紅
的柿子景象,趁著好天氣來走走,在這裡也祝大家心想柿成,柿柿如意囉!!





味衛佳柿餅 觀光果園
地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
電話:035 892352

延伸閱讀: 2007新埔味衛佳柿餅紀錄
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