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豐原廟東小吃真是得準備好幾個空胃,才能裝上好幾攤的美食,豐原清水
排骨酥是永遠的長龍,而正兆的蚵ㄚ煎是我一定會吃的,就在George和
Jasmine在享用滷肉飯和赤肉羹時,我望著對面的一口悶三角圓,這個東
西沒見過沒嚐過,也特意注意到店家也在2008年台中縣美食項目入選,
品質應該不差,便獨自到這家嚐嚐味道。
一碗裡頭有五顆三角圓,三角圓外觀上長得很像水晶餃,但外皮上似乎更
Q軟些,而內餡的味道及肉質我還頗喜歡的,湯頭則是非常傳統的陽春麵湯,
裡頭有豆芽菜、芹菜、油蔥等,熱呼呼地還不錯。
店家也有外帶包裝。
喜歡肉圓或是水晶餃的朋友,可以嚐試介於這兩者間的三角圓。
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