對博多一風堂的記憶特別不同，因為在自己十多年前剛開始到日本自助旅行時，
吃的第一碗拉麵就是在橫濱拉麵博物館裡博多一風堂，當時網路沒有現在如此的
普及，旅遊資訊也沒有現在的蓬勃發展到不可思議的地步，隨緣的情況下第一碗
拉麵的博多一風堂就此在心底留下了不可抹滅的印象及地位。
自日清拉麵博物館離開往池田車站的途中，發現博多一風堂於此處有分店，已過
中午用餐時間，現客人不多，無需排隊，就進入吃這久違的一風堂!!
這裡看來是等候區，現在沒人...真好。
每次看到日本非洋食類店家的店名或菜單字樣，就覺得明明台灣的文字是繁體中
文，但為何日本總把這些漢字用毛筆寫得如此藝術，而過去小學時必有的書法課
或常常需練習完成的書法作業，現在的Jasmine國小學校已經完全沒有這門課程，
無怪乎台灣看得到漢字模樣清一色都是電腦標楷體、新細明體等等產出，當拍店
內的菜單時，或許該說我在欣賞漢字的中國之美。
店內吊掛了幾許燈籠，在不規則的木製桌上更添幾分樸實東方風情。
桌上擺放了好幾盤小菜。
白丸原味，一風堂的拉麵屬細的，看似油膩膩的湯頭，喝起來卻很順口，喜歡黑木
耳的我，看到它的存在嘴角更不自覺得往上揚起。
赤丸新味，用腦袋想就可以”赤”代表紅，通常都代表著有”辣”的成分在裡頭。
↓這一碗應該是辣味豬骨拉麵。
正在發育長大的Jasmine食量已經比我們大，愛吃日本米的她點了分有附約半碗飯
的炒飯拉麵組合，選擇炒飯是對的，日本米好吃，炒飯的品質不會差到哪，通常店
家也都會有煎餃搭配餐，我們則幾乎沒有嘗試，因為我很一廂情願的相信台灣的水
餃、鍋貼或煎餃技術應該較日本略勝一籌。
可以在這裡完全不用排隊重溫第一碗在日本吃的拉麵，感覺好幸福好特別，去完日清
拉麵博物館不吃日清拉麵，吃博多一風堂拉麵才是王道啊!! 我知道日清拉麵也出了
博多一風堂的拉麵，在日本諸多便利商店都可以買得到，但正宗出現時，我們還是要
來膜拜朝勝一番的！！
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