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經過了台灣日本的飛行及京都金澤間的車程之後，所有的事情多已搞定，濕漉漉
的週六晚上原本想搭週末方有的夜行巴士一遊金澤夜景就先擱一旁，先果腹再說
吧!!從住宿旅館Dormy Inn歩出，先到FORUS逛逛，既然想填飽肚子，就直接先
往六樓的餐廳樓層而去，這裡的選擇很多，但來到北陸首先還是要品嚐海鮮，尤
其這又是我們的最愛，見到這間迴轉壽司店，對於不認識日文的我而言，見到這
些蝌蚪文好似在蒐集資料時曾經見過，好吧..就它吧….
我們被安排至有自己餐桌且鄰近迴轉台的位置，見到其他餐桌上的小朋友拿著好
似電子畫面的儀器有模有樣的，發覺自己餐桌上也有一個，原來點餐是客人使用
電子點餐版，然後會電子傳送至廚師處，這種操作模式就如同在台北KTV使用電
子版點歌一樣，對我們不通日語的人而言，可真是太方便了，連Jasmine都可以
勝任有餘。
↓茶包的選擇有三種，玄米茶、綠茶和另一個看不懂日文的茶種。
↓這家店的茶杯很漂亮，我真想帶一個回家。
這裡的握壽司真是極新鮮又美味，價錢是看各種不同盤子的顏色計算的，洋洋灑
灑我們也吃了不少各式口味，每種都很有水準。
其中甜蝦真是甘美入味，第一次品嚐到原來蝦子有甜味，真是太神奇了，我們重
複點了幾盤。
另外Jasmine甚愛的鰻魚也是讓我們驚奇，從來沒吃過連鰻魚都有入口即化的口
感，這種味蕾的觸感真是讓我們感動，鰻魚也是重複點了好幾盤。
這裡的湯品也相當的美味，一定要點來品嚐，味熷的湯頭，豐富的魚肉在湯裡，溫
熱的湯汁，暖化心頭。
↓這裡也有付費飲品種類隨你喝，旋轉盤上拿一個空杯，就可以自由享用這些冷飲。
除了電子儀表版點餐之外，又發現這裡有個好玩的地方，在餐廳內某些桌次不是鄰
近壽司師父的地方，餐廳設計了的一個送餐快車，很有意思，我們在其他天再來享
用時，故意挑這種位置來玩。當使用電子儀表點餐後，當師父將你所點的食物準備
好之後就把食物放在列車上，並在你所屬的餐桌上的按鈕亮起紅燈，表示你的餐車
要進站了，請準備取用。
哈哈哈..很好玩吧....餐車自動停在你的餐桌前，取下餐盤後，按下紅色按鈕，列
車才會離開你的眼前。
↓快餐列車開走囉!!
這是第一天我們的戰果。
當服務人員來點數餐盤時，這時他的動作又和台北一般的迴轉壽司店有所不同，他
拿出一支感應棒，掃描過每一個餐盤，此時就已經算好不同顏色不同價格不同盤數，
所有消費的金額，看得我真是佩服，點餐、送餐、結算都好一套電子化作業!!
(這裡服務人員動作快，看完傻眼中，根本沒機會拍....)
吃了這麼多極新鮮又美味的迴轉壽司，品質比台灣較高檔的海壽司(迴轉壽司)還要
優質許多，並沒有一般印象中迴轉壽司的普普的味覺，價格也是我們可以接受的範
圍，初次品嚐後挾著地點的優勢，我們又再度前來品嚐美味，平日的中午更有特惠
的套餐組合。
↓這樣一大盤九種+豬汁湯，只要日幣1060元，真的很便宜，見到許多上班族或是
婆婆媽媽們都是每人這樣一大盤的享用。
我們一家吃這樣當然是不夠的，沒有另外再點特餐，因為有些口味Jasmine不敢吃，
採取單點的方式享用，如果您來金澤是住在Dormy Inn的話，千萬不要錯過這家近在
只呎的美味新鮮的迴轉壽司囉!!
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